咖哩鸡米花

咖哩鸡米花的做法
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食材用料

去骨鸡腿排2片
1个
地瓜粉6大匙
咖哩粉1茶匙
香蒜粉1茶匙
咖哩粉1茶匙
五香粉1/3茶匙
辣椒粉适量
酱油膏2-1/3大匙

咖哩鸡米花的做法

  • 咖哩鸡米花的做法图解1

    1.将鸡腿排用纸巾吸净,肉质厚的部位先划几刀后切成好入口的大小,再将腌料-粉倒入抓均匀。

  • 咖哩鸡米花的做法图解2

    2.再将腌料-酱料倒入混合,并加入打散的蛋液充分抓匀。

  • 咖哩鸡米花的做法图解3

    3.酥炸粉混合均匀后,将鸡肉沾上粉料并轻压紧(皮和肉质相连处也要翻开仔细裹上粉)再放至反潮。

  • 咖哩鸡米花的做法图解4

    4.适量油热锅,中小火下锅炸到金黄微焦,起锅前转中大火逼油,香喷喷咖哩鸡米花完成噜:)

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