自制韩式年糕

自制韩式年糕的做法
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食材用料:

温水500g
在来米粉450g
温水200g
植物油40g

菜谱做法:

  • 自制韩式年糕的做法图解1

    1.糯米粉和500g温水,揉成团,然后取250g捏成扁平的糯米团,放入热水煮到浮起,再次放入糯米团再稍为揉一下,要小心烫手

  • 自制韩式年糕的做法图解2

    2.再将在来米粉和温水200g,也加入 (1)中,揉到不黏手,备用。

  • 自制韩式年糕的做法图解3

    3.将糯米团取一些下来,揉成长条状约20公分,再用刀子从中间快速切下

  • 自制韩式年糕的做法图解4

    4.电锅外锅放一杯水,蒸盘放馒头纸或烤盘纸,再放入年糕条,盖上锅盖,开关跳起就立刻取出。

  • 自制韩式年糕的做法图解5

    5.放凉后,就可以放冰箱冷藏保存了。

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