自制韩式年糕的做法

做法：

• 1. 糯米粉和500g温水，揉成团，然后取250g捏成扁平的糯米团，放入热水煮到浮起，再次放入糯米团再稍为揉一下，要小心烫手
• 2. 再将在来米粉和温水200g，也加入 (1)中，揉到不黏手，备用。
• 3. 将糯米团取一些下来，揉成长条状约20公分，再用刀子从中间快速切下
• 4. 电锅外锅放一杯水，蒸盘放馒头纸或烤盘纸，再放入年糕条，盖上锅盖，开关跳起就立刻取出。
• 5. 放凉后，就可以放冰箱冷藏保存了。