用料：
- 中筋面粉 180克
- 肉桂粉 2克
- 无盐奶油 75克
- 红糖 60克
- 金黄糖浆（或称转化糖浆） 30克
- 小苏打粉 3克
- 姜粉 4克
小贴士：
金黄糖浆可在烘焙材料店或大型超市找到～
做法：
- 1. 将无盐奶油、红糖和金黄糖浆放入锅中，加热至无盐奶油融化和红糖溶解后离火
- 2. 将中筋面粉、小苏打粉、姜粉和肉桂粉过筛于搅拌盆内
- 3. 加入步骤1拌成一团
- 4. 将步骤3橄成厚度0.3-0.5公分的面皮，再用饼干模压出形状
- 5. 可用筷子在面皮上戳个小洞，烤好后穿过绳子，吊挂在圣诞树上，作为圣诞树的装饰品
- 6. 排在舖有烘焙纸的烤盘上，放入已预热180℃的烤箱中，烤12-15分钟
- 7. 出炉后，放在烤盘上静置10分钟，之后移到网架上冷却即可