葡萄金桔面包的做法

做法：

• 1. 很漂亮的金桔。
  要细心切开,去籽后切成细丁末备用。
  葡萄干泡红酒软化备用。
• 2. 食材搅打成面团,取出整形成圆形。
  静置10分钟后,拍扁成圆饼状,分割成六份。
• 3. 六块面团分别滚圆成圆面团,再静置30分钟。
  分别撖成圆面片。
• 4. 均匀铺上葡萄干和蜜饯丁。
• 5. 面片对折黏合,然后再撖平。重复动作两次,使内馅均匀混合在面团里。
• 6. 再次滚圆。静置发酵约1小时直到两倍大。
• 7. 烤箱以摄氏190度预热。
  用剪刀在发酵好的面团上剪一刀,在刀痕处用葡萄干和蜜饯点缀。
• 8. 进入烤箱以摄氏190度烤约13分钟。
• 9. 蜜饯面包出炉了,赶快来品尝自己的作品。
• 10. 嗯！蜜饯和葡萄干均匀分佈在面包组织里,吃起来不会太甜。但蜜饯经过烘烤后,柑橘类特有的芳香味更加凸显了。
  所以就算不爱吃蜜饯的我,也能享受这甜蜜的滋味了。