优质豆干汉堡排

优质豆干汉堡排的做法
78浏览 / 0收藏

食材用料:

猪绞肉适量
九层塔少许
半颗
姜末少许
少许

菜谱做法:

  • 优质豆干汉堡排的做法图解1

    1.先将九层塔、青葱、姜切碎备用.

  • 优质豆干汉堡排的做法图解2

    2.把豆干捏碎后与猪绞肉、酱油、胡椒粉、面粉、蛋液、盐以及刚刚的备料混合搅拌均匀.

  • 优质豆干汉堡排的做法图解3

    3.用手捏成汉堡排的形状,热锅放入煎至二面呈金黄色即可.

菜谱小贴士:

这款豆干来拿替代板豆腐做汉堡排,还真是用对了,一般板豆腐会生水,所以豆腐捏碎后还须多一道挤水的步骤,而名丰的豆干口感偏嫩,却又比一般板豆腐来的硬,整体而言,要不是浓郁的豆香味的话,豆干与猪绞肉混在一起,口感分不太出是肉还是豆干哦~~~
ps:可沾点番茄酱吃也不错.

优质豆干汉堡排相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!