冬瓜:生津 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 冰糖:和胃
1.冬瓜洗净去皮、籽,对切成四大块,表面剞上网状花刀。香葱切大段;姜切片。 炒锅中倒入1大匙油,烧热,放入香葱段、姜片爆香,炒至呈金黄色,再加入卤料爆香,取出,将所有材料用棉布袋装起,即为「卤包」。 取一锅子,加入4杯高汤、卤包、调味料及冬瓜块,煮滚改小火卤约30分钟,取出,淋上卤汁、麻油即可。
米饭的N+1种美味吃法
共60道菜
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
你和厨房高手,只差一道万能调味料
共9道菜
健脾养胃食南瓜
共49道菜
清热减肥食冬瓜
共67道菜