梅昇排骨

梅昇排骨的做法
48浏览 / 0收藏

食材用料:

小排一斤
葱、姜适量
梅子浆两大匙
五大匙

菜谱做法:

  • 梅昇排骨的做法图解1

    1.收到包裹里面有三小杯梅子浆试吃跟一包梅子糖,
    梅子糖有硬的软的各两个。

  • 梅昇排骨的做法图解2

    2.做法:
    猪小排川烫、葱切半、姜切片备用。
    将猪肋排和葱姜放进深锅里,加入所有调味料和水。
    将所有材料放入锅内并稍拌一下,开中火先将酱汁煮滚,后转小火熬煮至酱汁几近收干且黏稠即可起锅。

菜谱小贴士:

这道料理是从「高昇排骨」变化来的,因为调味料比例为酒:醋:糖:酱油:水=1:2:3:4:5,有步步高昇的感觉,故取名「高昇排骨」。
我把乌醋换成梅子浆,吃起来带点梅子味感觉又更清爽了呢!

梅昇排骨相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!