麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法
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健康功效:

豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料:

绞肉适量
葱花一大把
酱油膏1匙
太白粉水适量

菜谱做法:

  • 麻婆豆腐的做法图解1

    1.所有材料备齐,豆腐切小块。

  • 麻婆豆腐的做法图解2

    2.绞肉炒至变色后倒入豆瓣酱炒香。

  • 麻婆豆腐的做法图解3

    3.所有调味料加入后倒约2杯水煮滚。
    水量需可以漫过豆腐。

  • 麻婆豆腐的做法图解4

    4.倒入豆腐同煮,勾薄芡,起锅前洒上葱花就好啰~

菜谱小贴士:

豆瓣酱要炒过才会香。糖量可减少。
倒入豆腐后不要一直翻炒,避免弄烂。煮到酱汁再滚后稍微翻动就可以准备起锅了。
放在白饭上就变成麻婆豆腐盖饭了:D

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