土魠鱼羹

土魠鱼羹的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

香酥土魠鱼适量
扁鱼酥适量
高汤适量
地瓜粉水适量
适量
乌醋1.5大匙

菜谱做法:

  • 土魠鱼羹的做法图解1

    1.扁鱼先用少许油煎香待凉压碎成扁鱼酥末

  • 土魠鱼羹的做法图解2

    2.高汤入白菜熬煮加入调味及扁鱼酥.淋上芡汁

  • 土魠鱼羹的做法图解3

    3.准备炸好的鱼块

  • 土魠鱼羹的做法图解4

    4.羹汤加上鱼块洒上煸鱼酥末.香菜.胡椒粉.上桌~

菜谱小贴士:

1、乌醋不要太快加入以免蒸发
可淋好芡汁再加入

2、汤头口味请依个人喜好调整.

3、包心白菜久煮易化水.山东白菜较脆口.
请依个人口感选用煮食.

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