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凉拌冬粉的做法
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用料:
多样蔬菜
适量
鱼露
适量
朝天鬼椒蒜蓉
适量
干冬粉
3束
细砂糖
适量
酱油
适量
白芝麻
适量
香油
适量
小贴士:
天气热的时候, 各种凉拌菜色相当好用
做法:
1.
将干冬粉浸泡于冷水中20分钟后,再用热水汆烫2分钟后,捞起沥干备用。取一容器,放入作法1,接着加入朝天鬼椒蒜蓉酱、鱼露、酱油白芝麻、香油细砂糖一起搅拌均匀后,再加入香油拌匀并放入冰箱冷藏腌渍15分钟即可。均匀拌以蔬菜有豆芽.红萝卜.韭菜.火腿丝..芝麻等.