九层塔煎蛋的做法

小贴士

1、蛋液中有加盐并把切好的九层塔加入蛋汁中，九层塔会出水。

2、九层塔直接切碎放在蛋液里，蛋液会把九层塔跟油隔绝，爆香不够，香味反而出不来；因此九层塔叶直接油煎爆一下，香气更容易散发出来。