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  • 用料:

  • 乌鱼  一尾
  • 米粉  一包
  • 米酒  少许
  • 姜丝  适量
  • 盐 胡椒粉  适量

小贴士:

乌鱼要先煎一下表皮 才不会有腥味 会较香

做法:

  • 1. 乌鱼切块 后煎诈一下 姜丝放锅边煎香
  • 2. 米粉泡软 备用
  • 3. 水开入全部食材煮熟后加调味料即可