咖哩饭

咖哩饭的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
苹果:除烦、养胃、生津

食材用料:

民丰有机珍珠香米1碗
雪白菇1包
咖哩块半条
海苔粉适量

菜谱做法:

  • 咖哩饭的做法图解1

    1.这次咖哩饭选用的民丰有机珍珠香米

  • 咖哩饭的做法图解2

    2.看每颗米粒都长的很好喔!

  • 咖哩饭的做法图解3

    3.搭拉~快煮出来的米饭~色泽真的好诱人,油油亮亮。

  • 咖哩饭的做法图解4

    4.最后搭配上蔬菜咖哩,就是一到很美味的晚餐喔!
    (蔬菜咖哩烹调:1、先将切小块的洋葱放入锅中爆香,略炒带软;2、将红萝卜放入锅中一起炒,接着再将马铃薯也放入拌炒;3、再加一点水,接着把雪白菇放入一起炒;4、放入约2杯的水,将咖哩块丢入锅中直到完全化开,再来就是将苹果磨泥倒入锅中拌炒;5、视自己可接受的浓淡度,以调整是否再加水,接着将蔬菜咖哩倒入另外的锅中,放入电锅闷煮,待电锅跳起后就完成啰!);6、最后就是摆盘,再洒上一点海苔粉即可上桌!

菜谱小贴士:

因为不同咖哩块的味道各有特色,所以这次选择2种牌子的咖哩块混合使用~比较有所层次感。也因为咖哩本身就带有咸味,所以在浓淡咸度可以接受的状况下,这次完全都不需要使用到盐巴喔!

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