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面粉像蛋糕的做法
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用料:
联华高筋面粉
3杯
南瓜
1.5杯
油
1.5大匙
糖
1.5大匙
酵母粉
2 小匙
盐
少许
牛奶
半杯
小贴士:
1、 使用联华高筋面粉组织柔软细致耐搅拌,优异的延展性利于操作整形,展现良好弹性。
2、 好用的压力锅省时省燃料.
做法:
1.
色彩鲜艷的南瓜含丰富的蛋白质、纤维还有β胡萝卜素,矿物质有钙、磷、铁、镁、钾及维他命A. B.C.E。黄体素酚、甘露醇、果胶等。
2.
只要削去薄薄的皮,切块蒸熟备用。
(南瓜的营养顺序是种子,皮,肉。)
3.
将所有食材料放入盆中,先用筷子搅拌均匀后倒入牛奶,再迅速拌匀.
(预留约半杯干粉作调节)
4.
和成团,(并以预留的干粉作调节).
放入小电子内锅保温.
5.
(约30-40分后膨胀两倍大时再揉面一次)
再放入小电子内锅保温.
6.
(约30-40分后膨胀两倍大时)
将小电子内锅放入压力锅内中大火蒸二十分钟.
7.
完成后倒扣放凉.