面粉杏仁瓦片的做法

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用料：
全蛋 1个
蛋白 60g
联华低筋面粉 50g
脱皮杏仁片 200g
无盐奶油 40g
细砂糖 100g
盐少许

小贴士：

面煳拌好后可放入冰箱冷藏约1小时.再取出操作会比较好铺平

做法：

1. 将细砂糖.盐.全蛋.蛋白拌匀,
隔水加热至糖融化即可,
再加入溶化的无盐奶油拌匀.
2. 将低筋面粉过筛加入拌匀,
再加入杏仁片拌匀
3. 用固定汤匙挖至烤盘铺平,
烤箱温度200/时间12-15分