用料：
- 罐头鲔鱼 100g
- 番薯 1个
- 马铃薯 1个
- 洋葱末 1/4个量
- 青葱末 1枝量
- 起司片 1片
- 披萨起司 适量
- 奶油 适量
- 黑胡椒粉 1/4小匙
小贴士：
1、要选择尺寸大小一致的番薯和马铃薯
2、可纵切后将1/2的番薯和马铃薯平放。这样两颗就变成了4份。不过整颗上菜份量比较足，比较漂亮。
3、品尝后，个人比较喜欢甜味高的番薯。觉得应该纵切两刀，夹上双倍馅料更够味。
做法：
- 1. 将番薯和马铃薯放入锅中滚煮,约15分钟后,以筷子轻轻刺一下。如果能轻易刺透，就是熟了。
- 2. 取出熟透的番薯和马铃薯。
- 3. 用刀各纵切一刀到底。
- 4. 夹入一片起司片及少许奶油。
- 5. 准备馅料：罐头鲔鱼、洋葱末、青葱末及黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 6. 将馅料填入裂口中。
- 7. 铺上披萨起司。
以摄氏160度预热烤箱 - 8. 将番薯和马铃薯放入烤箱中，以摄氏200度烤到披萨起司融化，呈现微黄状态。
- 9. 没想到成品看起来真的很豪华...又香又好吃。