青龙炒丁香的做法

• 1.小鱼干洗净后~用38度金门高粱酒浸泡

• 2.食材切好

• 3.爆香蒜末

• 4.然后将小鱼干沥干取出~38度金门高粱酒先不要倒掉喔~等一下还会用到

• 5.放入小鱼干下锅炒

• 6.糯米椒.红辣椒也下锅炒

• 7.最后加调味料 (连同刚才步骤4泡过小鱼干的38度金门高粱酒)与黄甜椒炒匀即可