干香菇:化痰
虾米:保护神经系统
1.准备食材~干香菇泡软沥干切碎~虾米泡米酒水后沥干切小
2.先炒熟馅料放凉备用
3.南瓜泥和粉倒入钢盆中
4.再加 4 量米杯水搅拌均匀~变成粉水备用
5.粉水中先加入1/2炒好的馅料拌匀
6.另用一个大锅煮滚 8 量米杯水~然后把步骤5的粉水缓缓倒入~边搅拌边煮到浓稠状就熄火
7.分装进容器中~每一碗都八分满就好~把刚刚剩下的馅料平均分在碗内~放进电锅蒸(外锅放 3杯水)蒸熟
8.蒸熟后稍微放凉就可以食用了~加上喜爱的酱汁更添美味
1、因为我买的萝卜糕粉是调味过的~所以除了馅料有加少许调味料~粉水部份并没有再加其他味道
2、南瓜泥和水份量可以依喜好的软硬度来调整
3、这食谱份量做出来约12-13碗 (一般吃饭碗)