梅酱红烧土魠鱼

梅酱红烧土魠鱼的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

土魠鱼1片
海苔丝适量
梅酱适量
莲藕粉适量

菜谱做法:

  • 梅酱红烧土魠鱼的做法图解1

    1.安永鲜物
    轮切土魠鱼排..

    在制作料理前..
    先用凤梨来腌渍鱼肉..
    因为土魠鱼的肉质扎实偏硬..
    希望吃起来不干柴..
    所以用水果的酵素让肉质变软啰~

  • 梅酱红烧土魠鱼的做法图解2

    2.作法:油锅放些许油把鱼肉两面煎焦香放入调成水的梅酱汁入锅和鱼肉闷熟入味莲藕粉加水勾薄芡再放入葱、姜、香菜、滴一点点的米酒去鱼腥放到盘子后再撒上海苔丝即可

菜谱小贴士:

把酱油改成梅酱..
少了酱油的死咸多了梅子酸甜滋味..

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