面粉咖哩绞的做法

• 1.准备食材,高筋面粉75g低筋面粉75g,洋葱280g猪绞肉400g咖哩粉17g糖粉30g

• 2.油皮:高筋面粉,低筋面粉,猪油
  油酥低筋面粉220g猪油85g咖哩粉10g

• 3.油酥:低筋面粉,猪油,咖哩粉
  油酥低筋面粉220g猪油85g咖哩粉10g.

• 4.将油皮,油酥,各揉成团

• 5.各切成20等份

• 6.再将油皮,包上油酥.

• 7.再将包好油酥皮,油中间擀开向外两次,再擀成圆形,用汤匙包上,先备好咖喱馅,对折成绞子状,折花边即可.

• 8.将包好之咖哩绞刷上一层蛋黄,撒上黑芝麻,放入烤箱,烤箱温度210度烤18分钟

• 9.香香酥酥咖哩绞,出炉了

• 10.馅料部份:先将绞肉炒熟,放入洋葱,加上调味料即可.