空心菜:护眼明目、抗癌防癌
1.一包就够一般四人的小家庭食用。
2.先将大蒜切成末,我用很多颗,因为大蒜有杀菌功能,对人体也不错!不敢吃的人就少放些。
3.取一锅清水煮到滚,再把洗好的空心菜放下去烫,记得!水开再放菜!不然很快就黑了。烫好后沥干盛盘,水要倒干。
4.取一碗公将大蒜末置入,再加入油膏,然后用烫的开水往大蒜沖下,这样略消除大蒜的辣味感,如果觉得水量不够的再加些,你觉得可以就好,试一下味道不够再加点油膏!
5.把酱淋到刚才烫好的菜里,再淋些香油,拌一拌就很好吃了喔!
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