用料：
- 煎包皮 份量
- 中筋面粉 200
- 全麦面粉 100
- 黄金泡菜 一碗
- 豆腐碎 一碗
- 绞肉 一碗
- 高丽菜 三碗
- 糖 20
- 酵母 5
- 水 165
- 酱油 1大匙
- 胡椒粉 1匙
- 米酒 1大匙
- 香油 2大匙
小贴士：
●关于益康美食馆
益康美食馆原名为粽赏，泡菜、海带丝、杏鲍菇等健康食品，原是店里的配角，却大受欢迎，在健行大学教授推荐辅导下，进驻健行育成中心，并经*、TVBS来怡客、华视新闻、非凡电视台、联合报、*、三立在台湾的故事……
各家美食节目的报导下，成为团购超夯名店，因中坜店面不敷使用，现今扩大经营迁厂至龙潭中兴路上，并在大溪老街中央路、和平路成立直营门市，要将这些传统美食推广给每一位尊贵的朋友们，让大家都能享受到超赞的幸福美味！
做法：
- 1. 高丽菜用盐抓过，去水（可沖清水，把盐分去掉，避免馅料味道过咸）
把所有材料混合均匀 - 2. 面团准备好
每个30Ｇ - 3. 面团跟内馅比例1：1包起
- 4. 包好的样子
- 5. 排入锅中，要有点距离
不然外皮会黏住喔 - 6. 加入面粉水煎
（水跟面粉10：1） - 7. 小火煎10～12分钟
水分收干，表皮会变黄 - 8. 煎好吃外皮会脆脆喔！