皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料:

剩饭
瘦肉
鸡精

菜谱做法:

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解1

    1.准备好所有材料,猪肉切丝,加料酒和淀粉腌10分钟;皮蛋切碎粒,姜切丝;

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解2

    2.把剩饭倒入锅内,加入足够多的水煮;当粥煮至较稠时,放入姜丝,肉丝,皮蛋;当粥煮稠时,放盐,鸡精(用一丁点水调化),胡椒粉搅拌均匀,撒上葱花即可;

  • 皮蛋瘦肉粥的做法图解3

    3.成品。

菜谱小贴士:

粥在熬制的过程中很容易糊底,要注意多搅拌。

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