爆浆炸蚵

爆浆炸蚵的做法
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食材用料:

地瓜粉适量
钛白粉适量
岩盐适量

菜谱做法:

  • 爆浆炸蚵的做法图解1

    1.新鲜水蚵先清洗

  • 爆浆炸蚵的做法图解2

    2.沥干

  • 爆浆炸蚵的做法图解3

    3.让鲜蚵在粉中打滚

  • 爆浆炸蚵的做法图解4

    4.油温高达200度去炸

  • 爆浆炸蚵的做法图解5

    5.配上日式酒精饮料真是一绝

菜谱小贴士:

油温要注意,放些粉下去有泡泡及约200度,一次不要放太多颗,以免粘黏

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