猪肠四神汤

猪肠四神汤的做法
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食材用料:

猪肠300
四神汤材料包一包
10

菜谱做法:

  • 猪肠四神汤的做法图解1

    1.猪肠洗干净,并川烫备用

  • 猪肠四神汤的做法图解2

    2.把四神汤的材料包稍微用清水洗过(我在迪化街的中药行买的四神汤包)
    直接丢入锅中,冷水下锅就可以了
    煮到水滚,丢入小肠(小肠这个时候还不用剪开)
    小火慢煮约2小时(小肠要软需要点时间)
    或是用电锅炖,就不用顾了!
    确认小肠有软后,加入米酒煮滚,调味
    就完成了
    要喝的时候再把小肠用剪刀剪开

菜谱小贴士:

四神汤包建议去中药行买喔,配的好的喝起来超好喝!!
还有啊~如果想要跟外面卖的看起来是白色浓稠的汤,可以在最后完成前加入一些猪油
就会有如此效果啰

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