皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法
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食材用料:

少许
油条2根
葱花少许
瘦肉丝少许

菜谱做法:

  • 1.白米洗净并沥干水份后倒入碗中~加入一颗皮蛋和一大匙沙拉油 ~用手搓揉至皮蛋和米完全混合均匀~放进冰箱冷藏约 7 ~ 8 小时后再拿出来用~

  • 2.1锅中倒入'' 做法 1 '' 混合过皮蛋的米~加入水和腌好的排骨~以中火煮开后转中小火继续煮 25 分钟~成为粥底

  • 3.2排骨用少许盐腌渍~也是放进冰箱冷藏7~8小时~要用前先洗掉多馀盐份

  • 4.在粥底加入瘦肉丝~切碎的皮蛋~还有调味料~粥滚了打入蛋花即可~

  • 5.食用时可加入油条~胡椒粉~ 葱花 好吃喔 !!!

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