牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
1.烧一锅开水.(煮面条四分钟)备妥食材,牛肉切薄片稍加抓粉备用.
2.将所有调味料放入碗里,加入热开水调开.(如有芝麻酱再加入一大匙会更加美味,因家里缺货故从缺)
3.热油锅先将牛肉片快炒起锅.(不必炒熟)
4.再起油锅爆香蒜,辣椒后大火快炒青菜再度加入牛肉和Step 2的调味汁.
5.把面条入锅拌炒稍收汁即可熄火起锅.
6.装盘.完成了美味的牛肉沙茶面.
调味料以热开水调匀.加入炒面时青菜颜色会更鲜绿.
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