1.锅底先倒2匙油 一杯半的水水 在铺好煎饺
2.盖锅盖 这时再开大火 等水滚转中火继续煎
3.约煎12分钟 掀锅盖 如果还有汤汁或是底部还没上色 就煎到收干 即可
刚开始先不要开火欧 才不会油+水会喷的都是铺好煎饺才开火
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