空心菜牛腩烩饭的做法

• 1.牛肋条切段，下锅炒出香味及牛油后，入姜片、八角、辣椒、米酒炒香，入红萝卜炒香，加水、酱油盖过食材，约20分钟后先把红萝卜取出，牛肋条煮软后将红萝卜到回锅内。
  (或将之前已经处理好的牛腩重新加热)

• 2.这次要做的是沙茶牛腩烩饭
  牛腩煮滚后加入适量沙茶酱

• 3.空心菜洗净切段

• 4.将空心菜入锅煮约两三分钟
  起锅前再以太白粉勾芡