风鲑鱼豆腐味噌汤

风鲑鱼豆腐味噌汤的做法
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食材用料:

挪威鲑鱼1片
嫩豆腐1盒
姜片2片
味噌90g

菜谱做法:

  • 风鲑鱼豆腐味噌汤的做法图解1

    1.感谢生鲜网生鲜鱻鱼组提供试吃活动
    收到冷冻包裹有(挪威鲑鱼.澎湖土魠鱼.挪威薄盐鲭鱼各一份)
    还每个食材都贴心附上一份料理说明喔^^

  • 风鲑鱼豆腐味噌汤的做法图解2

    2.食材备齐,将【生鲜网生鲜鱻鱼组】来自挪威鲑鱼,解冻拆开真空包装后清洗干净,备用。

  • 风鲑鱼豆腐味噌汤的做法图解3

    3.将鲑鱼切块,盒装嫩豆腐先横切片状再切条状,切成小块状,葱切葱花,姜片切丝备用。

  • 风鲑鱼豆腐味噌汤的做法图解4

    4.将味噌先倒入碗中加入水搅拌均匀备用。

  • 风鲑鱼豆腐味噌汤的做法图解5

    5.锅中倒入水煮滚后,放入作法3嫩豆腐及姜丝与作法4的味噌煮至沸腾。

  • 风鲑鱼豆腐味噌汤的做法图解6

    6.加入鲑鱼块、所有调味料煮沸后熄火,加入葱花即可。

  • 风鲑鱼豆腐味噌汤的做法图解7

    7.准备享用啰^^

菜谱小贴士:

生鲜网
来自挪威海域的『挪威薄盐鲭鱼』,因长期生长受到寒带海域,为抵抗寒冷气候,体内 油脂较其他地区鲭鱼更丰富,肉质也更加结实!喜爱鲭鱼的你绝对不能错过!

来自挪威新鲜鲑鱼,肉质鲜嫩爽口,低温急速冷冻保存后产地直送,将鲑鱼的鲜美滋味紧紧锁住,让饕客们享受最顶级的美味,入口即化的口感,让人想一吃再吃呢!

入冬之后到清明节前,都是土魠鱼的产季,尤其冬天捕抓的土魠鱼,油脂更加肥美,纹理分明,口感极佳。土魠鱼也含有丰富的EPA跟DHA以及omega-3,补充人体所需营养~

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