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沙嗲羊肉串的做法
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用料:
羊胛心肉
300克
沙嗲-鱼露
1汤匙
沙嗲-柠檬草末
1汤匙
沙嗲-花生酱
4汤匙
沙嗲-米酒
2汤匙
沙嗲-花生粉
1汤匙
沙嗲-沙茶酱
1汤匙
沙嗲-酱油
1汤匙
沙嗲-椰浆
1汤匙
沙嗲-蒜末
1汤匙
沙嗲-红葱末
1汤匙
沙嗲-姜末
1汤匙
沙嗲-洋葱末
1汤匙
做法:
1.
将羊胛心肉切成粗条状备用。
2.
沙嗲酱所有材料,全部混合搅拌。
3.
将羊肉以沙嗲酱拌合,腌渍30分钟备用。
4.
取竹籤将羊肉串起,以烤箱慢火烤至熟透后即可。