用料:
- 香菇(去蒂头) 10颗
- 金针菇 1份
- 绞肉(细) 1盒
- 胡萝卜 半根
- 鹿窑菇事即食粥 1包
做法:
- 1. 昨晚又用鹿窑菇事即时粥来做美味的创意料理~
- 2. 先来准备材料
去蒂头香菇,剩下的蒂头剪碎混入绞肉
胡萝卜丁,切小块一点,把甜味包进肉中
绞肉(细),事先可摔打增加黏性
金针菇,非必要食材,蒸煮的肉汁可煮熟 - 3. 加入本次使用的"蒜香鸡茸粥",打开来就有淡淡的蒜香味
- 4. 混和均匀,加"少量"的水(水量过多肉丸容易塌)
接着就可以随意捏成自己喜欢的等分大小 - 5. 接着装饰上去蒂头的香菇,排排站看起来满可爱的
厉害的还可以帮香菇头雕花唷~
*可加入金针菇在外围空隙处,如觉得空间太满此步骤可省略 - 6. 完成,一口气煮了十颗(分两盒)
利用空隙放入金针菇,搭配肉汁精华蒸煮,也是很棒的选择 - 7. 超简单的懒人料理,第一次做就上手!
咬一口还有淡淡蒜香,大颗肉丸超有饱足感