1.鸡腿洗净,,备用
2.把所有调料及水放进料理机
3.打成汁,备用
4.打成汁
5.把打好的汁过滤,备用
6.在鸡腿内侧切几刀,以便更入味,但不要切透
7.放入调料汁中淹渍30分钟
8.备炸粉,将所有配料(除油以外)倒进容器,拌匀备用
9.备油锅,中火将油烧至温热
10.鸡腿里外裹匀炸粉,并略抖动鸡腿,去掉多余的粉
12.沥油
13.装盘
1,炸时,一定小火慢炸,否则,外面糊了,里面还没熟2,炸粉的量,可根据自已的情况,我用的这个量是比较多的,裹起来方便3,炸好的鸡,外酥里嫩,很好吃
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