打印

蔬菜鸡汤面佐香葱的做法

www.xiangha.com/caipu/27828919.html

  • 用料:

  • 手工面  1片
  • 白斩鸡  适量
  • 青江菜  适量
  •  适量
  • 香葱酱  1包

做法:

  • 1. 准备两锅水: 第ㄧ锅用来煮面条。 第二锅用来煮汤面。
  • 2. 第一锅水滚后,加1茶匙盐,再放入面条开始煮,约2~3分钟即可捞起备用。
    (煮面条时,加盐巴可以增加渗透使面条快速煮熟;面条易入味而且不单调)
  • 3. 第二锅水滚后,先加入白斩鸡煮1分钟。 青江菜清洗干净后切成段,连同面条ㄧ起放进去煮个1~2分钟。 加盐调味即可起锅。
  • 4. 香葱酱包开封前,先左右搓揉使其混合再倒出,直接拌入汤面即可完成。