用料:
- 田庄鸡蛋 2个
- 牛奶 200ml
- 杏桃干 3个
- 奶油乳酪 40g
- 炼乳 适量
- 细砂糖 30~40g
做法:
- 1. 田庄鸡蛋强调是自然放牧的鸡
并贴心的附上检测报告,让消费者可以更放心 - 2.
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- 5. 简单的包装
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- 8. 一打开,红色的蛋壳映入眼前
我就是爱红壳蛋啊!XDD
蛋壳表面粗糙表示是新鲜的好蛋呦! - 9. 打二个蛋来看看~蛋黄哥立马出现了!
蛋黄好美喔! 立刻来做点心吧!! - 10. 用田庄鸡蛋来做乳酪杏桃面包布丁
- 11. 鸡蛋加入砂糖拌均,我用较细的三温糖
- 12. 倒入牛奶用叉子或打蛋器拌均
- 13. Hua是第一次开用的Falcon珐琅锅~~好开心啊!!!XDD
用了木匙比较不会伤害表面 - 14. 吐司面包切块
各种口味都可以呦
我选了比较接近法国面包做法的吐司
表皮烤起来会比较脆 - 15. 抹上乳酪+炼乳酱
- 16. 排入烤皿中,再摆上杏桃儿!
- 17. 倒入蛋液
- 18. 烤箱倒入热水,再放入烤皿烤~160度烤25分钟
蛋液凝固就可以了! - 19. 我喜欢表皮再脆点,所以多烤了5分钟
- 20. 淋上炼乳~~~~开动!!!!
- 21. 金黄色泽让人胃口大开!
- 22. 蛋的好或坏,做简单的料理就可以知道了
这次没有在蛋液里加入香草或是酒类压蛋腥味
但田庄鸡蛋布丁吃起来一点蛋腥味都没有!
好棉密浓郁的口感吶~!
整个很想拿来做含蛋量多的戚风蛋糕!!!一定很香很好吃!!!!! - 23. 甜甜的,小朋友一定会很喜欢这道料理~
用这样健康的鸡蛋小朋友吃起来也会很放心呦 - 24.
- 25. 真希望田庄鸡蛋在我家巷口的杂货店就可以买到!!
真的是好棒的蛋呢!