用料：
- 新鲜莲子180g 180g
- 白木耳 10g
- 红枣 4颗
- 沖绳黑糖 80g~100g
做法：
- 1. 备料.这次使用的食材是『黑糖本舖 垣乃花』创业38年的垣乃花黑糖本舖，所生产的黑糖保留了传统工法制成，其制造过程完全不含 任何防腐剂与添加物。使用道地沖绳黑糖制成的黑糖粉，使用充份吸收沖绳土壤养份的甘蔗制成，黑糖香气十足，浓郁的黑糖味是制作点心的最佳选择。
- 2. 白木耳发泡剪成适当大小. 红枣剪开将籽剔除, 莲子沖洗干净
- 3. 锅中放入莲子.白木耳.红枣,加水至7分满
- 4. 电锅外锅放一杯水,开关跳起再闷5分钟,拿出趁热加入沖绳黑糖拌至溶解即可享用