蒜香麻油鸡面线

蒜香麻油鸡面线的做法
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健康功效:

鸡腿:温中、补精益髓、益气
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 蒜香麻油鸡面线的做法图解1

    1.食材:鸡腿3支,姜片1小碗,麻油5大匙,酒1瓶半

  • 蒜香麻油鸡面线的做法图解2

    2.面线3小包,蒜半支.

  • 蒜香麻油鸡面线的做法图解3

    3.锅中放水待滚,放鸡腿肉汆烫.

  • 蒜香麻油鸡面线的做法图解4

    4.汆烫好鸡腿肉备用

  • 蒜香麻油鸡面线的做法图解5

    5.锅中倒入麻油爆香姜片炒到姜片干干

  • 蒜香麻油鸡面线的做法图解6

    6.倒入鸡腿肉炒到肉反白放下酒待肉熟放下红枣再滚一下即可上桌

  • 蒜香麻油鸡面线的做法图解7

    7.取另一锅水待滚,放入面线煮熟,拌入一大匙麻油,蒜末即可

菜谱小贴士:

鸡腿炒熟再加酒慢滚汤才会清澈

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