用料：
- 澎湖厚切土魠鱼 240g
- 切片柠檬 适量
- 白芝麻 适量
- 腌料-味噌 3匙
- 腌料-米酒 1匙
- 腌料-淬酿鲣鱼露 2匙
- 腌料-调味米酒 1.5匙
做法：
- 1. 很幸运抽中生鲜网豪华三大鱼种，
薄盐鲭鱼、挪威鲑鱼、澎湖厚切土魠大方试吃..
生鲜网的营养标示相当清楚唷!! - 2. 澎湖产土魠鱼，冬天捕抓，油脂肥美!
看看这油花及纹路~~拿来做味噌鱼.. 真是太合适了!!
先将土魠鱼洗净双面擦干备用.. - 3. 将腌料拌匀后,加入step 2,即可放入冰箱冷藏1-2天(期间翻一次面)..
- 4. 小烤箱上下火全开预热5分后,放入腌了一天的已入味的味噌鱼..
再烤25-35分 洒上白芝麻,摆上切片柠檬就完成啰! - 5. 知道为什么叫厚切土魠鱼了吧!! 夹起来的鱼肉.. 就是这么的厚实呀~