毛豆:润燥
干香菇:化痰
1.先将鸡胸肉川烫并加入1大匙酱油腌30mins左右。(并将干香菇用水泡开)
2.竹笋冷水中煮,水滚后继续煮15mins过程中都不开锅盖(据说开了会变苦,我是没有试过)
3.将绿竹笋、香菇、舞菇等都切成、撕成适合的大小
4.洗1.5杯银川米,并晾干。
5.放入一点点地油;依序放入香菇、竹笋炒、舞菇一下,并加入调味料上色。
6.拿出电子锅专用的锅子,加入白米、炒料,均匀搅拌
7.水加至一般煮饭的高度,并加入1小匙烹大师,洒下毛豆仁
8.等待电子锅跳起&在闷20mins左右,保证饭香Q好吃。