鸡肉竹笋炊饭

鸡肉竹笋炊饭的做法
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健康功效:

毛豆:健脾、益气、清热解毒
干香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料:

银川米1.5杯
鸡胸肉1片
绿竹笋2支
舞菇半包
屏科大酱油2大匙
调味米酒1大匙
清酒1大匙
烹大师1小匙

菜谱做法:

  • 鸡肉竹笋炊饭的做法图解1

    1.先将鸡胸肉川烫并加入1大匙酱油腌30mins左右。(并将干香菇用水泡开)

  • 2.竹笋冷水中煮,水滚后继续煮15mins过程中都不开锅盖(据说开了会变苦,我是没有试过)

  • 鸡肉竹笋炊饭的做法图解3

    3.将绿竹笋、香菇、舞菇等都切成、撕成适合的大小

  • 鸡肉竹笋炊饭的做法图解4

    4.洗1.5杯银川米,并晾干。

  • 鸡肉竹笋炊饭的做法图解5

    5.放入一点点地油;依序放入香菇、竹笋炒、舞菇一下,并加入调味料上色。

  • 鸡肉竹笋炊饭的做法图解6

    6.拿出电子锅专用的锅子,加入白米、炒料,均匀搅拌

  • 鸡肉竹笋炊饭的做法图解7

    7.水加至一般煮饭的高度,并加入1小匙烹大师,洒下毛豆仁

  • 8.等待电子锅跳起&在闷20mins左右,保证饭香Q好吃。

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