葱花热狗面包

葱花热狗面包的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

高筋面粉份量
酵母粉份量
份量
以上是面团材料份量
葱花份量
份量
葱花的材料份量
小热狗份量

菜谱做法:

  • 葱花热狗面包的做法图解1

    1.面团材料放入搅拌机搅打
    均匀后加入奶油
    搅拌到出筋
    室温发酵一小时
    放入冷藏,冷藏发酵12小时
    拿出分割滚圆,面团重80g,松弛30分钟

  • 葱花热狗面包的做法图解2

    2.1卷起

  • 葱花热狗面包的做法图解3

    3.2面团桿平
    放入热狗

  • 葱花热狗面包的做法图解4

    4.1用剪刀剪开,不剪断面团
    任意错开
    最后发酵1小时30分

  • 葱花热狗面包的做法图解5

    5.2收口收紧

  • 葱花热狗面包的做法图解6

    6.办好葱花
    葱花拌入猪油跟盐
    准备好等等使用

  • 葱花热狗面包的做法图解7

    7.发酵长大两倍后
    烤温190度烤15分钟(总时间)

  • 葱花热狗面包的做法图解8

    8.烤7分钟后把面包拿出
    表面洒满刚拌好的葱花
    如果怕附着不住可以面包表面先涂上蛋液
    再撒上葱花进烤箱烤8分钟

  • 葱花热狗面包的做法图解9

    9.烤好出炉

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