用料：
- 全蛋 35g
- 低筋面粉 135g
- 高筋面粉 20g
- 奶油 65g
- 糖粉 65g
- 盐 2g
- 卡士达馅 适量
小贴士：
1、奶油65克
2、糖粉65克
3、盐-2克
4、全蛋35克
5、*>
6、高筋面粉-20克
1.奶油75克
2.糖粉75克
3.杏仁粉-75克
4.全蛋75克
1.卡士达-适量
2.新鲜水果适量
3.果胶适量
做法：
- 1.
奶油放室温软化、依序加入盐、糖粉、全蛋、低筋面粉、高筋面粉拌匀备用 - 2.
奶油放室温软化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌匀备用 - 3. 将塔皮桿成0.3公分厚，放入塔模子放入杏仁馅入烤箱以180／180烤30~35分钟3项冷却后上方放上奶油卡士逹馅及各种新鲜水果表面再刷上果胶即可