面粉杯子蛋糕

面粉杯子蛋糕的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

蛋黄4个
细砂糖40克份量
联华低筋面粉100克
蛋白4个
细砂糖40克

菜谱做法:

  • 面粉杯子蛋糕的做法图解1

    1.准备好材料
    奶油+牛奶 微波后备用
    蛋黄+40克砂糖 搅拌均匀

  • 面粉杯子蛋糕的做法图解2

    2.蛋白打发 另40克砂糖分次加入
    打至干性发泡

  • 面粉杯子蛋糕的做法图解3

    3.取1/3蛋白煳加入蛋黄煳里 由上而下轻拌搅匀

  • 面粉杯子蛋糕的做法图解4

    4.搅匀后 再到回剩下的蛋白煳里 拌匀

  • 面粉杯子蛋糕的做法图解5

    5.筛入面粉 搅匀

  • 面粉杯子蛋糕的做法图解6

    6.倒入融化奶油和牛奶 搅匀

  • 面粉杯子蛋糕的做法图解7

    7.入烤箱 180度考30分钟

  • 面粉杯子蛋糕的做法图解8

    8.完成

菜谱小贴士:

面煳拌合的时候 要由上而下轻拌 才不容易消泡
烘烤时间视各家烤箱 斟酌时间

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