大坂烧的做法

• 1.食材

• 2.面煳调好静置约十分钟
  (联华实业LH优质中筋面粉100g+鲜奶150g(太绸就再加一点鲜奶每家鲜奶的浓绸不一)+蛋1颗+ 盐1/2 小匙+鲣鱼粉1/2小匙拌匀至无颗粒状) PS:如果用水的量要减一点喔~

• 3.虾仁先煎至五分熟 (或加喜爱的海鲜料~不加也OK喔)

• 4.高丽菜丝和红萝卜丝和虾仁和面煳拌匀

• 5.起油锅将面煳倒入锅中~尽中集中塑成圆形状~小小火煎到金黄

• 6.翻面再煎至金黄即可~

• 7.依序涂上阴油膏~沙拉~柴鱼片~海苔丝就好啰~大人小孩都喜欢喔~