腌大头菜的做法

• 1.备料

• 2.大头菜切片

• 3.用盐巴跟大头菜拌在一起静置半小时
  
  让大头菜生苦水出来

• 4.去掉苦水后 用白开水先把盐分洗掉 沥干
  
  在把大蒜 调味米酒 白醋 香油(随各人口味)添加 拌匀

• 5.这是腌1小时的状态~~味道只到表层~ 口感清清脆脆
  
  因为是自己喜欢的调味!! 期待明天更好的表现! 哈