金莎深海墨鱼

金莎深海墨鱼的做法
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食材用料:

深海墨鱼依喜好
鸭蛋黄6
葱末依喜好
姜末少许
蒜末少许
胡椒盐适量

菜谱做法:

  • 1.)深海墨鱼切大块、用蛋液+低筋面粉+少许盐巴调面粉煳)切块好的深海墨鱼沾面粉煳炸熟捞起备用)直接入鸭蛋黄小火煎至起泡,期间用铲子将鸭蛋黄铲碎,煎到成泥状)看到鸭蛋黄成泥状后,入蒜末、姜末爆香一下)即入刚炸好的墨鱼下去拌一拌,让鸭蛋黄泥沾附上墨鱼)撒入葱花、胡椒盐再拌炒一下即可盛盘

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