波浪笋泡菜面的做法

• 1.维持鲜度的真空包装

• 2.先将蒜头爆香，然后蛋打散下去炒成蛋酥

• 3.变成蛋酥的样子

• 4.加水下去，自己斟酌水量

• 5.这里我是加贡丸跟墨鱼丸，所以在这步骤加入，如果选择用肉丝的捧由，可以在蒜头爆香后，直接炒肉跟蛋

• 6.丸子滚熟后，放入面条，这边是用台南意面，几乎烫一下就可以了，所以等丸子熟再放面也没关系

• 7.火速加入泡菜罐头

• 8.起锅前加入波浪笋，滚过即可喔

• 9.因为有加入泡菜汤汁，所以汤色比较红，味道也会更好喔

• 10.完成~~