洋葱:杀虫
中小型红萝卜 | 洋菇 |
青花菜 | 去骨鸡腿肉 |
北海道奶油浓汤块 | |
中小型马铃薯 | |
起司粉、干燥洋香菜叶、黑胡椒粉 |
1.洋葱切丁,洋菇切片,马铃薯、红萝卜切小块,鸡腿肉切小块,青花菜切小朵备用(没拍到青花菜XD)
2.热锅,把鸡腿肉皮朝下煎香
3.加入洋葱、洋菇,炒出香味,鸡肉不必炒熟
4.放入马铃薯与红萝卜,接着加入水约900ml
(水量自行斟酌) 开大火把水煮滚
5.水滚后捞去浮沫,转小火盖上锅盖将蔬菜煮软;煮的时候,将一部分软熟的马铃薯用叉子压碎;这步骤可让汤变得更加浓郁美味喔!
6.关火,加入浓汤块,轻拌至汤块溶解
7.加入牛奶拌匀,再开小火加热至浓稠即可
8.起一锅水加点盐,把青花菜烫熟,再加进浓汤里(备註)
9.食用前加入起司粉、干燥洋香菜叶,风味更佳;黑胡椒粉、盐,依个人口味添加