萝卜糕

萝卜糕的做法
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食材用料:

900cc
地瓜粉1大匙

菜谱做法:

  • 萝卜糕的做法图解1

    1.一斤再来米粉 + 水600cc拌匀备用.萝卜(刨丝或果汁机打碎) +水 300cc煮开,
    再倒入米浆续以小火边煮边拌匀.(拌得越匀会越Q)蒸笼铺粿巾将米煳倒入.表面整平后,以大火蒸煮40分钟即完成.
    (以筷子插入不粘为蒸熟了)

  • 萝卜糕的做法图解2

    2.稍加变化加入少许香菇,虾米,肉末,红葱酥等调上盐,胡椒,酱油等,又是另一风味的萝卜糕了.

菜谱小贴士:

加入一大匙地瓜粉在粉浆里,蒸出的粿会更Q喔~

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