1.【江医师零污染舖子】很贴心的将红鲑轮放在泡沫塑料箱中,冷冻宅配送到家。
2.将红鲑轮退冰后,取出红鲑置于盘中。取一小搓的黑胡椒粒及海盐,将红鲑两面全部抺上。採中火方式,清蒸15分钟,即完成。
因为【江医师零污染舖子】的红鲑捕获后,就马上急速冷冻,所以非常新鲜,清蒸的方式最能表现出红鲑的鲜甜,另外,不採用过多的调味料,也能减轻对身体负担。
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